sábado, 19 de septiembre de 2020

Trabajo integrado 3er año Biología y Físico química


Profesora Andechaga María Alicia


En el área de físico-química estuvimos estudiando los modelos atómicos, y la diversidad  de elementos químicos. Además, a estos últimos los ubicamos en la tabla periódica y clasificamos. 

Este trabajo integrador se diseñó teniendo en cuenta la tabla periódica CTS para promover la alfabetización científica, y así formar al ciudadano desde un pensamiento crítico,  reflexivo sobre sus acciones y elecciones, valorizando al ambiente y la salud humana. 



Esto nos permite ver en dónde podemos encontrar esos elementos químicos y cómo  los usamos, además de aprender a evitar los riesgos a la salud si no operamos con ellos de manera adecuada. 

Para iniciar este trabajo se realizó un repaso de las tablas periódicas, y analizamos las distintas familias o series químicas en las que se pueden clasificar los elementos según la zona en que se encuentren en la misma:
  1. metales alcalinos
  2. metales alcalinotérreos
  3. metales de transición
  4. metales pobres
  5. metaloides
  6. no metales
  7. halógenos
  8. gases nobles
  9. lantánidos
  10. actínidos
Además también se los puede clasificar teniendo en cuenta la concepción de Bloques s, p, d, f según la ubicación en la tabla periódica del elemento que se estudia. 

Al recuperar los contenidos vistos desde una nueva propuesta de actividades se permite mejorar los aprendizajes ayudando a comprender mejor estos contenidos.

La ventaja de aprender a cada elemento químico teniendo en cuenta su uso y prevención en el manejo del mismo, permite aprender a evitar exponernos a riesgos que pueden afectar la salud si se los ingiere. Esta forma de abordar los contenidos permiten mejorar el interés al contextualizarlos y relacionarlos con situaciones de la vida cotidiana. 

Se eligió trabajar con el PLOMO y los problemas relacionados los sistemas nervioso y endócrino

El material para consultar del alumno serían los materiales ya enviados
  1. Primera parte
  2. Segunda parte
  3. Tercera parte
  4. Cuarta parte
  5. Tabla periódica de los elementos
  6. Los primeros 4 materiales se armaron teniendo en cuenta el libro de Fis-Quim II de Tinta Fresca (capítulo 4 y 5), POR LO TANTO ES MATERIAL QUE YA LEYERON
  7. FQ Activados de Puerto de Palos (capítulo 1), este se usó en las clases por whatsapp
  8. Wikipedia
  9. Biología 3 de Santillana (capítulo 5, 6 y 7)


Actividades 

  1. Buscar en la tabla periódica los elementos químicos de la siguiente tabla, y clasificarlos teniendo en cuenta sus familias y bloques . Tabla periódica de los elementos


2- Lee el siguiente texto y responde las preguntas que se encuentran a continuación 


El plomo, características, riesgos a la salud y medidas de protección


Plomo. Número atómico 82, peso atómico 207, color azuloso, Forma muchas sales, óxidos y compuestos organometálicos.


En la industria, los compuestos más importantes son óxidos y tetraetilo de plomo, forma aleaciones con estaño, cobre, arsénico, bismuto, cadmio y sodio

El plomo se encuentra en metales de uranio y de torio, ya que proviene de la división radiactiva. Los minerales comerciales suelen contener poco plomo (3%), lo más común es que sea del (10%). Los minerales antes de fundirse pueden acumular hasta 40% o más de plomo.


Se usa como aditivo antidetonante en la gasolina, baterías, en monitores de computadores y pantallas de televisión, joyería, latas de conserva, tintes para el pelo, grifería, pigmentos, aceites, cosmetología, aleaciones, cerámicas, municiones, soldaduras, plomadas, armamento, radiación atómica, insecticidas, etc.


La absorción de plomo es un grave riesgo de salud pública; provoca retraso del desarrollo mental e intelectual de los niños, causa hipertensión y enfermedades cardiovasculares en adultos. 


La intoxicación se debe a la ingestión accidental de compuestos de plomo o a la ingestión por parte de los animales de forrajes o alimentos con plomo, procedentes de áreas ambientalmente contaminadas.


La absorción de plomo por vía oral es cerca al 10% en adultos y se puede incrementar hasta 50% en niños. El plomo absorbido se distribuye en riñón, hígado, encéfalo y huesos por semejanza con el calcio. El mayor depósito de plomo son los huesos hasta por 20 años; interfiere en la función del calcio, inhibe la síntesis de hemoglobina y causa daño neurológico.


Los efectos agudos en el sistema nervioso central consisten en parestesia, dolor y debilidad muscular, crisis hemolítica-anemia grave y hemoglobinuria. También afecta los riñones con oliguria y albuminuria. Aunque la intoxicación aguda puede causar la muerte, es más frecuente que el paciente se recupere y presente intoxicación crónica con daño gastrointestinal, neuromuscular, nervioso, hematológico, renal y reproductivo.


A nivel gastrointestinal hay anorexia, cefalea, estreñimiento, espasmo intestinal y dolor abdominal. Los síntomas neuromusculares presenta debilidad muscular y cansancio seguida de parálisis de músculos del antebrazo, muñeca y dedos de la mano y algunas veces pies, estos síntomas eran característicos de enfermedad de pintores, en la actualidad la sustitución de pigmentos con plomo y las mejoras en las condiciones de seguridad e higiene industrial están propiciado la desaparición de esta intoxicación.


Los primeros síntomas de encefalopatía en niños son letargo, vómitos, irritabilidad, pérdida de apetito y mareos, que avanzan hasta desembocar en ataxia, reducción de la conciencia provocando finalmente coma y muerte. La tasa de mortalidad por encefalopatía debida a plomo es alta aproximadamente 25%, muchos de los pacientes que se recuperan quedan con secuelas, entre ellas retraso mental, convulsiones y atrofia óptica.


La exposición al plomo se ha asociado con esterilidad y muerte neonatal en personas. En animales se ha demostrado efecto tóxico sobre los gametos y aumento de la concentración de plomo en sangre materna, que reduce la duración de la gestación y de peso al nacimiento de las crías.


El plomo puede desencadenar efectos teratogénicos en el sistema nervioso del feto e interferir con su desarrollo normal. El plomo y sus compuestos están clasificados en el grupo 2B, probablemente cancerígenos para el hombre.


Las siguientes son recomendaciones de la Organización Internacional del Trabajo para la prevención en trabajadores expuestos:


a) Dentro de lo posible reemplazar el plomo por sustancias menos tóxicas.


b) Los trabajadores deben contar con un equipo de protección individual (EPI) adecuado como son máscaras con filtros especiales para plomo y ropa protectora, que debe lavarse o cambiarse regularmente.


c) La ropa protectora de determinadas fibras sintéticas retiene menos polvo que los de algodón y debe utilizarse siempre que las condiciones de trabajo lo permitan.


d) Hay que evitar la ropa con vueltas, pliegues y bolsillos en los que se pueda acumular el polvo.


e) Se debe disponer de armarios especiales para el Equipo para la Protección Individual, con compartimentos separados para la ropa de calle, y de instalaciones sanitarias con duchas de agua caliente, que deberán utilizarse.


f) No llevar la ropa de trabajo a la casa.


g) Se ha de dar a los trabajadores el tiempo necesario para lavarse antes de comer y debe estar prohibidocomer y fumar en las proximidades de las áreas en que se procesa el plomo. Deberán existir zonas adecuadas para comer.


h) La limpieza de las salas y el edificio en que se procesa el plomo debe realizarse continuamente ya sea por un proceso en húmedo o con aspiradores. Cuando, a pesar de estas precauciones, los trabajadores sigan estando expuestos al plomo, deberán contar con un equipo de protección respiratoria adecuadamente mantenido. Dicho equipo deberá revisarse para garantizar su limpieza y eficacia; también se vigilará que se utilice en caso necesario.


3 - Preguntas para responder con el texto anterior

A- ¿Cuales son los elementos químicos mencionados en el texto?
B- Clasifica los elementos químicos encontrados teniendo en cuenta sus familias y bloques (Tabla periódica de los elementos)
C- ¿Para qué se usa el plomo?
D- ¿Cómo ingresa el plomo al organismo humano? Para responder esto usa el texto anterior y el siguiente esquema  


E- ¿Cuáles son los síntomas por intoxicación?
F- ¿Cómo relacionas el texto con el sistema nervioso y endócrino?
G- Lee los capítulos 5 y 6 de libro Biología 3 de Santillana
  1. ¿Cómo es una neurona?
  2. ¿Cómo se transmite el impulso nervioso?
  3. ¿Cuál es el rol del sodio, el potasio?
  4. ¿Describe la sinapsis? ¿Cuál es el rol del Calcio?
  5. ¿Por qué considera que el plomo puede afectar al sistema nervioso?

H- ¿Describe la estructura del sistema nervioso?
I- Lee el capítulo 7 de libro Biología 3 de Santillana
  1. ¿Qué es una glándula?
  2. ¿Qué es una hormona?
  3. Nombra las glándulas endócrinas y sus hormonas
  4. ¿Cuáles son los efectos del plomo en el sistema endócrino?
J- ¿Cuáles son las medidas de seguridad recomendadas para un trabajador que está expuesto al plomo?



Fuente consultada

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